- Az elsózott étel sósságát tompítja egy minimális szódabikarbóna adagolása.
- Habart vagy rántott levesek (bableves, karfiolleves stb.) sósságán javít, ha egy nyers krumplit teszünk az ételbe, ez felszívja a felesleges só nagy részét.
- Tegyünk a szokásosnál több zellerzöldet vagy petrezselyemzöldet a levesbe.
- Felhígítjuk a levest és ízesítjük.
- A túl sós ételbe nyers tojásfehérjét öntünk, amelyet előzőleg felvertünk. Ha megkeményedett a fehérje, egy szűrőkanállal kivesszük.
- Egy kávéskanál cukrot és egy kávéskanál almaecetet öntünk az ételbe.
